我校1996年成立艺术系，面向全国招收音乐教育专业学生，从2003年开始一直与江西师范大学联合办学，招收音乐学（师范类）本科专业，2010年我校音乐学本科专业申报成功。十六年的专科、九年的本科办学提供了丰富的教学管理及办学经验，培养的学生能适应社会的需求并受到用人单位的一致好评[1]。
2011年4月更名为音乐与舞蹈学院。该学院现有专职教师30人，其中正教授3人，副教授12人，硕士研究生7人，教师中中国音乐家协会会员12人，中国舞蹈家协会会员4人，全国艺术水平考级高级考官2人，新余市音乐家协会副主席3人，经常邀请著名学者来校讲学并聘请一批知名学者为学校客座教授。近几年来，该学院主持完成省级以上科研课题20余项；主编出版专著、教材21部；发表学术论文200余篇（其中核心期刊15篇）；创作、表演获省级以上奖36项（其中全国奖8项）。[2]
该学院始终坚持“基础领先、素质领先、实践领先、就业领先”的办学理念，以“明德乐礼、止于至善”作为系训，立足培养德智体美全面发展的高素质中小学音乐师资、三台型（讲台、舞台、社会舞台）应用型人才。强调专业基础知识扎实，师范素质良好，实践能力强，让学生既能胜任学校的教学工作，又能承担群众艺术团体的组织管理工作，更能在舞台上表演，使学生的理论与实践能力都得到很好的提高。先后向社会输送了大量的专业人才，其中有不少在国内外教育、表演、创作、管理等方面取得了突出成就。我院优秀毕业生、青年作曲家袁文莉为全国中宣部“五个一”工程奖获得者。近几年来，该学院学生在全国、全省文艺汇演、专项比赛中多次获奖：2005年《瑶山夜歌》参加江西省第五届大学生艺术展演获声乐类一等奖，同时推荐参加全国大学生艺术展演获声乐类三等奖，学校也被国家教育部评为全国大学生艺术展演优秀组织单位；2006年在国家文化部主办的“全国蒲公英青少年艺术优秀新人选拨赛”中获得青年组竹笛专业金奖，2008年荣获“文华奖”全国声乐大赛江西省赛区铜奖、“和谐中华”全国艺术盛典江西省赛区声乐组金奖，同年参加江西省委宣传部主办的“放歌井冈山，喜迎十七大”歌手大赛获得二等奖；2009年参加江西省青年歌手大奖赛获通俗组三等奖；第三届世界华人艺术节声乐(民族)大赛金奖，2010年在第四届世界华人艺术节声乐(通俗)大赛中获金奖。2010年参加江西省教育厅主办的“首届普通高校音乐学（教师教育）专业学生基本功比赛”获本科组团体二等奖，同时获个人全能二等奖2项、个人单项一等奖1个，二等奖5个，三等奖6个，学校被省教育厅授予优秀组织单位奖；2011年5月参加江西省合唱比赛、江西省大学生合唱比赛获本科组二等奖；2011年10月推荐四个节目参加江西省第七届大学生艺术展演获二等奖三个，三等奖一个。[3]
音乐与舞蹈学院根据专业的特殊性，专业建设抓主体，人才培养重特色。在培养学生掌握本专业学科的基本理论、基本知识和基本技能的同时，还注重培养学生掌握较强的教学能力、研究能力、创作能力和实践能力。开设了专业必修理论课、专业普修技能课、专业选修特色课和专业主修提高课四大类别30余门课程。音乐学开设的专业课程有基本乐理、视唱练耳、合唱与指挥、声乐、钢琴、器乐、歌曲分析与写作、和声、配器、中外音乐史、民族民间音乐、艺术概论、艺术实践等。[4]
音乐教学大楼总面积约8000平方米，拥有钢琴房七十余间，标准舞蹈房四间，排练厅、舞功房两间面积均达230平方米，演播厅一个、音乐欣赏室两间（标准配置），资料室、阅览室、多媒体教室，服装器材保管室二间，音乐教室六间等。音乐大楼功能完备，设施一流，为教学、创作、实践、科研提供了良好的条件和环境。[5]